Amarone & Co. Weinprobe

Vor 30 Jahren interessierte sich niemand für Amarone - heute ist der Wein einer der heißesten Trends schlechthin.

Worum geht es in diesem Seminar?

Vor 30 bis 40 Jahren interessierte sich praktisch niemand für Amarone - heute ist der Wein einer der heißesten Trends schlechthin! 
Dabei geht die Entstehung des Amarone im Valpolicella auf ein önologisches Missgeschick zurück. Vor wenigen Jahrzehnten wurden im Valpolicella in erster Linie preiswerte, kirschfruchtige Rotweine mit wenig Alkohol produziert. Zusätzlich entstanden kleinere Mengen vom sogenannten Recioto, einem konzentrierten, roten Süßwein aus angetrockneten Trauben. Falls man nicht aufpasste und die Gärung unterbrach, konnten die Hefen fast den gesamten Zucker in Alkohol umwandeln und unbeabsichtigt entstand ein trockener, ursprünglich etwas bitter (amaro) wirkgender Wein.
 

Ziel & Inhalt des Seminars

  • ein schöner, entspannter Abend mit Amarone & Co. den Weinen aus dem Valpolicella
  • systematischer Überblick über die Weine der Region
  • Erleichterung bei der Entscheidung vor dem Weinregal         
  • Hilfestellung bei der Weinwahl im Restaurant
  • Grundlegendes zum Weinverkosten und Bewerten

Für wen ist das Seminar?

  • für Einsteiger und erfahrenere Freunde italienischer Weine
  • 8 bis 16 Gäste

Amarone ist heute der unumstrittene Star im Valpolicella-Gebiet. Er besitzt eine enorme Farbtiefe, duftet intensiv nach getrockneten schwarzen Früchten und verzaubert durch eine unnachahmliche Geschmacksfülle. Amarone ist verführerisch fruchtbetont und herrlich füllig-schwer! Tauchen Sie in dieser Weinprobe mit uns in die gesamte Weinvielfalt der Valpolicella Weine ein. 
 

Die nächsten Termine

  • Arrow Icon FR, 25.03.2022 - 19:30 bis 22:30 Uhr, im Studio buchen

WUNSCHTERMIN NICHT FREI

Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine E-Mail an mail@einfachgeniessen.de. Wir setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren Sie, sobald ein Platz frei wird.

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Sprechen Sie uns gerne an. Wir sind Montags bis Freitag von 12 bis 18 Uhr zu erreichen.

Tel.: 089 89043860 (Mo bis Fr 12 - 18 Uhr)
Author
100,- €
pro Person

Inklusive

  • Spumante zum Start
  • 8 Weine, davon 3 bis 4 Amarone, Valpolicella Ripasso, Valpolicella Superiore, Valpolicella Classico und Recioto
  • ofenfrische, vegetarische Tarte, Wasser und Brot
  • aussagekräftige Unterlagen mit weitreichenden Informationen

Buchung & Zahlung

  • Überweisung
  • Paypal oder Kreditkarte

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  • 5 Jahre gültig
  • mit oder ohne Termin
  • auf andere Seminare übertragbar
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Ort

    • Augustenstraße 97, in München
    • unsere eigene Location, zentral in München
    • schön, exklusiv und perfekt ausgestattet

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  • entspannte und kurzweilige Stunden mit Freunden, dem Partner aber auch alleine
  • hervorragende Weine
  • unkomplizierte und charmante Wissensvermittlung, zum Glänzen, besserem Mitreden, Einkaufen und Bestellen im Restaurant
  • kompetente und engagierte Sommeliers und Wein-Experten
  • ein echtes Seminar, keine Verkaufsveranstaltung
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