Franciacorta - Italiens Spitzen-Spumante

Franciacorta ist die aufstrebende Region für Spitzenschaumweine in Europa. Am malerischen Iseosee, im Norden der Lombardei hat sich in nur gut 50 Jahren ein Eldorado für hochklassige Schäumer entwickelt.

Franciacorta ist eigenständig, kann umwerfend charaktervoll, fruchtintensiv und druckvoll sein. Vor allem in Italien zählt Franciacorta bei den Schaumweinen zur ersten Wahl. Im Ausland dagegen tut sich der Edelschäumer noch schwer, da der Schatten der Champagne übermächtig ist. Doch die Franciacorta-Fangemeinde wächst auch in Deutschland unaufhörlich. Manche Liebhaber des Franciacorta halten ihn hinsichtlich des Preis-Genuss-Verhältnisses sogar dem Champagner überlegen. Dabei unterscheiden sich die Böden und das Klima in der Champagne und der Lombardei deutlich, was sich unmittelbar auf die Stile der dort erzeugten Topschaumweine auswirkt.

In unserem Seminar beleuchten wir Franciacorta von allen Seiten, erklären Ihnen diese faszinierenden Schaumweine anhand ihrer Geschichte, der prägenden Winzerpersönlichkeiten und der Gegebenheiten durch Boden und Klima. Wir vermitteln Ihnen letztendlich alles, was sie über Franciacorta wissen müssen, schenken Ihnen dabei von den allerbesten Franciacorta ins Glas und begrüßen dabei noch den ein oder anderen "Gastschaumwein" der Extraklasse wie Trento DOC oder Oltrepo Pavese Metodo Classico.

Seminarleiter: Bernhard Meßmer, Geschäftsführer von einfach geniessen und Champagner Botschafter, Deutschland 2016

Seminarziel: Detailliertes Kennenlernen der Spitzen-Schaumweine Franciacorta

Zielgruppe: Liebhaber großer Schaumweine

Teilnehmer: bis zu 16 Gäste (mindestens jedoch acht Personen)

Leistungen: Acht Schaumweine der Extraklasse in erster Linie aus Franciacorta aber auch ein Trento DOC, leckere Tarte, Wasser, Brot und selbstverständlich aussagekräftige Seminarunterlagen