Worum geht es in diesem Seminar?

Champagner ist natürlich auch ein perfekter Aperitif! Weitläufig bekannt ist, dass Champagner bestens zu Fischgerichten und Austern passt. Aber muss man Champagner zu Sushi, thailändischen Speisen, klassischen Kalbsgerichten oder gar geschmortem Rindfleisch probieren? Unbedingt! Denn Champagner ist aufgrund seiner Frische, Kraft und unaufdringlichen Noten sowie einer Vielfalt von Stilen auch ein perfekter Essensbegleiter. Nicht umsonst besagt die alte Sommelier-Weisheit für das Wein- und Speise-Kombinieren: „Champagner funktioniert immer!“

Ziel & Inhalt des Seminars

ein schöner, entspannter Abend mit einem raffinierten Menü und besten Champagnern
Einblick in die Champagne und Tipps zum Kombinieren von Champagnern und Speisen
SEMINARLEITER: Bernhard Meßmer, Geschäftsführer von einfach geniessen und „Champagner Botschafter Deutschland 2016“

Wildfanggambas | rote Beete | Pumpernickel | Sauerrahm
Geschmortes Wollschwein | Erdnusssauce | Koriander
Kalbstafelspitz | Spitzkohl | Selleriepüree
Käsegang
Rote Grütze | 2erlei Mousse

Für wen ist das Seminar?

für experimentierfreudige Liebhaber von Champagner und leidenschaftliche Genießer mit und ohne Champagner Vorkenntnisse
12 bis 24 Gäste

Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend mit neun herausragenden Champagnern von kleineren Winzern, ein viergängiges Menü von Spitzenköchen sowie vielen Informationen zur Champagne und dem Kombinieren von Champagner und Speisen.

Die nächsten Termine

FR, 14.01.2022 - 19:00 bis 22:30 Uhr, im Studio buchen
DO, 03.02.2022 - 19:00 bis 22:30 Uhr, im Studio buchen
FR, 06.05.2022 - 19:00 bis 22:30 Uhr, im Studio ausgebucht
SA, 25.06.2022 - 19:00 bis 22:30 Uhr, im Studio buchen
FR, 25.11.2022 - 19:00 bis 22:30 Uhr, im Studio buchen

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Sprechen Sie uns gerne an. Wir sind Montags bis Freitag von 12 bis 18 Uhr zu erreichen.

Tel.: 089 89043860 (Mo bis Fr 12 - 18 Uhr)

E-Mail: mail@einfachgeniessen.de

175,- €

pro Person

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Inklusive

9 herrliche und charakterreiche Champagner der unterschiedlichsten Stilarten
viergängiges Menü von unserem hochklassigen Kochpartner
Wasser und Espresso
aussagekräftige Unterlagen mit weitreichenden Informationen

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Augustenstraße 97, in München
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