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Genießen Sie vielfältige Champagner und tauchen Sie in die äußerst faszinierende Welt der Charakterchampagner ein!
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Die Champagne boomt und verändert sich - es gibt richtig viel zu entdecken!
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Dom Perignon, Cristal & Co. zählen zu den luxuriösesten Champagner. Hier können Sie diese vergleichen und genießen.
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Wie schmecken und unterscheiden sich die großen Marken-Champagner?
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Hochklassiger Schaumwein liegt im Trend. Wir geben Ihnen einen Überblick über die besten Schaumweine der Welt.
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Lernen Sie Champagner von einer ganz neuen Seite kennen.
Dann lassen Sie sich von unseren Geschenken inspirieren.
Geschenkideen entdecken
der referent war top!
Dec 2024 ( Champagner Seminar in München)
Seminar war sehr kurzweilig, sehr gut vorgetragen, man kann die Leidenschaft zu Champagner sehen. Sehr gelungene Veranstaltung! :)
Oct 2024 ( Champagner Seminar in München)
Super leckere Tarte. Erklärungen super verständlich. Man merkt, dass Ihr viel Ahnung habt und auf alle Fragen sofort eine Antwort habt.
Oct 2024 ( Champagner Seminar - die neue Champagner Elite)
Vielen Dank
Sep 2024 ( Champagner Seminar in München)
Essen war Super
Aug 2024 ( Champagner Seminar in München)
sehr angenehme Atmosphäre und hoher Informationsgehalt
Jul 2024 ( Champagner Seminar - die neue Champagner Elite)
Sehr angenehm!
Jul 2024 ( Champagner Seminar in München)
Der Referent hat mit sehr viel enthusiasmus das Thema vermittelt! Die Folien waren sehr übersichtlich
Jul 2024 ( Champagner Seminar in München)
Lockere und angenehme Atmosphäre, sehr informativ.
Jul 2024 ( Champagner Seminar in München)In den Champagner Seminaren tauchen die Gäste innerhalb von 3 Stunden in die Champagne ein und genießen dabei sieben bis acht großartige Champagner. Informativ, kurzweilig und nicht zu ernst führen die kompetenten Seminarleiter durch das Seminar. Dabei erfahren die Gäste alles, was sie über Champagner wissen müssen. Das „Champagner Seminar“ richtet sich dabei an alle Einsteiger und Champagner Freunde. Die weiteren Seminare sind dann für alle, die es hinsichtlich von Champagnern noch genauer wissen möchten.
Die Champagner Seminare sind für alle geeignet, die sich für hochklassigen Schaumwein interessieren. Aber auch Freunde frischer Weißweine werden begeistert sein. Champagner Liebhaber sind bei uns bestens aufgehoben. Und falls Sie Champagner bisher noch nicht gemocht haben sollten, werden wir Ihnen diesen großen Wein von einer ganz anderen Seite zeigen, so dass er bei Ihnen vielleicht doch noch eine Chance bekommt.
Champagner zählt zu den großen Weinen der Welt! Neben den bekannten Marken hat sich eine Szene von agilen Spitzenwinzern etabliert, die aufregende Champagner erzeugen, welche den besten Weiß- und Rotweinen in nichts nachstehen. Man kann sagen, dass sich die Champagne im Umbruch befindet. Somit werden Sie in unseren Seminaren Champagner von einer ganz neuen Seite kennenlernen.
Die östlich von Paris gelegene Champagne ist eine kühle Region mit einem sehr hohen Kalkvorkommen in den Böden (Kreide und Kalkstein). Diese Einflüsse bewirken, dass Champagner sehr frisch ist und ein Aroma von Zitrusfrüchten, grünen Früchten, Steinobst und roten Beeren hat. Dies unterscheidet ihn von den anderen großen und bekannten Schaumweinen wie Cava, Prosecco, den meisten Crémants oder auch Franciacorta. Bei guten Champagnern sind diese Unterschiede deutlich erkennbar. Zudem sind sie sehr harmonisch, überaus vielschichtig und im Geschmack sehr anhaltend. Guter Champagner kann begeistern und berühren!
Die Champagner Seminare werden von Bernhard Meßmer und Andreas Slepitzka gehalten. Bernhard ist der Gründer von einfach geniessen und hat sich vor vielen Jahren in die Champagner von kleinen Spitzenwinzern verliebt. Seitdem hat ihn die Leidenschaft für Champagner nicht mehr losgelassen. Daraus entstanden ist ein einzigartiges Programm an Champagner Seminaren und eines der hochklassigen Angebote für Champagner. Andreas ist ein erfahrener Weinexperte, der es genauer wissen wollte und dann gleich eine Ausbildung zum Winzer absolviert hat. Auch er hat sich von der Champagner Leidenschaft anstecken lassen und ist in den letzten Jahren sehr tief in dieses wunderbare Thema eingetaucht.
Bernhard Meßmer hat den Ausbilder Wettbewerb des CIVC (offizieller Dachverband der Champagne) für Deutschland gewonnen und trägt den Titel Champagner Botschafter Deutschland 2016. Für diesen Wettbewerb (bei dem die Gewinner leider nicht mehr teilnehmen dürfen) bewirbt man sich und wird nach einer fachlichen Vorauswahl zu einem Finale eingeladen, bei dem man einer Fachjury ein ausgewähltes Champagner Thema präsentiert. Ziel ist es, Champagner kompetent, sympathisch und auf Augenhöhe zu vermitteln. Das bedeutet, die richtigen Worte sowohl für Champagner Einsteiger als auch für erfahrene Sommelier zu finden.
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