Angefangen hat es dort, wo Wein beginnt: im Weinberg. Ich, Bernhard, bin ein Winzersohn aus der Pfalz und wurde im Herbst zum Zeitpunkt der Ernte geboren. Später wurde ich dann Weinprofi und habe 2003 „einfach geniessen“ als Weinschule gegründet. Heute führen wir, meine Frau Bettina und ich, das Unternehmen. Von Anfang an lautet unser Motto:
„Wein ist nicht mystisch, kompliziert und schon gar nicht elitär. Wein soll einfach Spaß machen und Ausdruck positiver Lebensfreude sein!“
Bei uns sollen Sie sich wohlfühlen.
Uns ist wichtig, dass sich unsere Gäste, sowohl Einsteiger als auch Genießer und Kenner, wohlfühlen,
hochklassige Champagner Weine genießen und dabei kurzweilig sowie professionell informiert und unterhalten
werden. Damit dies gelingt, haben wir in unserer eigenen Location „einfach geniessen - das Studio“
alles auf die Durchführung von hochwertigen Informations-, Genuss- und Wohlfühlveranstaltungen ausgerichtet.
Echte Seminare, keine Verkaufsveranstaltungen.
Unser Team umfasst 8 Wein- und
Champagner-Experten. Sie alle sind Sommeliers oder Spezialisten, die sich permanent weiterbilden und es
verstehen, auf Augenhöhe auf unsere Gäste einzugehen. Weiterhin sind aktuelle Präsentationen und informative
Unterlagen für uns eine Selbstverständlichkeit. Sie können sich sicher sein, dass Sie sich bei uns in besten
Händen und nicht in als Seminare getarnten Verkaufsveranstaltungen befinden.
Zuerst die Weinschule, später der Handel.
Es ging uns nie ums Verkaufen, sondern ums Verstehen. Unsere ersten Weinseminare legten das Fundament und
sind bis heute unsere Herzensprojekte geblieben. Dass daraus einmal ein eigener Wein- und Champagnerhandel
werden würde, war nie der Plan. Diese Reihenfolge erklärt bis heute, wie wir arbeiten.
Dann kam die Champagne.
Dass Champagner einmal unsere große Leidenschaft werden würde, hätten wir uns nie träumen lassen. Doch mit
der ersten Reise in die Region war es um uns geschehen. Wir begegneten dort Winzerinnen und Winzern, die nur
wenige Flaschen erzeugen. Ihre Champagner sind anders als das, was wir bis dahin kannten, und unterscheiden
sich grundlegend von den großen Marken. Sie sind geradlinig, markant, interessant und voller Charakter.
Heute führen wir über 350 Champagner von rund 50 kleinen Spitzenwinzern. Alle haben wir mehrfach verkostet, für hervorragend befunden und direkt importiert.
Champagnerwissen ist unsere Superkraft.
2016 wurde Bernhard zum Champagner-Botschafter Deutschlands gekürt, 2025 hat uns die Weinwirtschaft zum
Weinhändler des Jahres in der Kategorie Champagner ausgezeichnet.
Für Sie und unsere Seminare heißt das: Bei uns stehen keine Flaschen auf dem Tisch, die jemand im Großhandel bestellt hat. Sie verkosten Champagner aus unserem eigenen Programm, ausgesucht von Menschen, die die Winzer persönlich kennen.
Wein bleibt unser Fundament.
Neben vielen verschiedenen Champagner-Seminaren legen wir nach wie vor großen Wert auf unsere Weinseminare
wie Grundlagen für Einsteiger, Genießer-Workshops wie Wein & Käse, Länderreisen und Sensorik für
Fortgeschrittene.
Und was bei uns im Glas landet, sind Charakterweine von kleinen Erzeugern, die wir nach denselben Maßstäben ausgesucht haben wie unsere Champagner.
Wir freuen uns auf Sie!
Bettina & Bernhard
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