Geniesser Magazin

Unser Grundlagen 1 Seminar ist das meistbesuchte und vermittelt das essentiellste Wissen zu Wein. Trotzdem können selbst diese drei intensiven Stunden nur einen ersten Überblick geben. Heute verraten wir, was genau im Grundlagen 2 Seminar behandelt wird.

Dass sich die Weinschule so entwickelt und dass aus den Anfängen ein Spezialist für Winzer Champagner und Charakterweine entsteht, hätten wir uns 2003 dann doch nicht erträumen lassen.

Unser Sommelier Workshop gehört bereits zu unseren beliebtesten Seminaren, denn hier blicken Sie hinter die Kulissen und erfahren wie Sommeliers arbeiten und passende Weine zu Speisen wählen. Damit Sie einen besseren Einblick haben, was Sie in diesem Workshop erwartet, habe ich den Seminarleiter Florian dazu befragt. 

Weil Wein ein ideales Mittel ist, um die Sinne zu kalibrieren, bieten wir mit unserem originellen Teamspiel Sinne schärfen eine Möglichkeit, das Riechen und Schmecken spielerisch zu re-aktivieren.

Die beiden Weinprofis Bernhard Meßmer und Andreas Slepitzka der Münchner Wein-und Genussschule „einfach geniessen“ haben ein Wein Abo aufgelegt. Um was es da genau geht, habe ich sie in diesem Interview gefragt:

Sie haben Lust auf Champagner, wissen jedoch nicht, für welchen Sie sich entscheiden sollen? Immerhin kostet eine gute Flasche Champagner 25, meist 35 Euro oder auch mal mehr. Wenn man schon bereit ist, so viel Geld für eine Flasche Schaumwein auszugeben, dann möchten man dafür auch die Sicherheit haben, dass der Champagner gut ist und schmeckt. Daher habe ich Ihnen im Folgenden die wichtigsten Tipps zusammengestellt, damit der nächste Champagnerkauf ein voller Erfolg wird:

Unser Jubiläum im Herbst 2018 war für uns Anlass, die ereignisreiche, sehr erfüllende und erfolgreiche Zeit Revue passieren zulassen. Dabei haben wir uns auch nochmal verdeutlicht, was uns wirklich wichtig ist, woran wir am meisten Freude haben, wofür wir stehen und in welche Bereiche wir zukünftig unsere Energie stecken möchten.

Ganz neu bei uns im Programm ist der Sommelier Workshop. Bei dem spannenden Thema durfte ich bei der Premiere natürlich nicht fehlen. Denn auch privat liebe ich es, wenn es zum Essen einen passenden Wein gibt.

Nicht, wegen des Glamours und der luxuriösen Aura. Nicht wegen des noblen Images und des hohen Preises. Auch nicht wegen der Geschichte und den schicken Aufmachungen. Und schon gar nicht, um zu zeigen, dass ich mir Champagner leisten kann.