Was man über uns schreibt

Die Sinne schärfen – Süßer Wein

Schokolade zum Wein – eine gewagte Sache? Vielleicht, aber auch berauschend. Um zu beeindrucken, reicht man jetzt zum Riesling Milchschokolade und zum Rotwein die bittere Variante. Wer nicht glaubt, dass das zusammen gut schmeckt, kann's ausprobieren: bei einem „Einfach Genießen“-Seminar. Im Mittelpunkt stehen Weine und Schokoladen, die in verschiedensten Kombinationen gerochen und...

„Spielerisch die Sinne schärfen“ Sensorik für künftige Weinkenner

Weicher Wein mit intensiven Aromen nach Himbeere und Sauerkirsche“ - wenn Kenner ihr Urteil abgeben, fragen sich Laien verblüfft, wie jemand das alles herausschmecken kann. Profis haben ihre Sinne nie vernachlässigt und nutzen sie bewusst. Wieviel Spaß das bereitet, erfahren die Teilnehmer von Bernhard Meßmers „Wein- & Sensorik-Parcours“.

„Benhard Meßmer im Gespräch“

Auf einem Spitzen-Weingut in der Pfalz aufgewachsen, hat Bernhard Meßmer von Kindesbeinen an alles über Wein gelernt und erlebt. Da erscheint es fast natürlich, dass er sich in dieser Branche selbstständig gemacht hat. 2003 hat er den Sprung gewagt und lebt seitdem fröhlich seine Leidenschaft – nicht auf dem Weinberg,sondern in München. „Wein soll Spaß machen und ein Ausdruck von...

„Weinerlebnisse schaffen“

Wein ist nicht mystisch, kompliziert und schon gar nicht elitär. Wein soll einfach Spaß machen und ein Ausdruck von Lebensfreude und Emotionen sein. Getreu deiesem Motto schafft Bernhard Meßmer mit „einfach geniessen“ eine Erlebniswelt rund um Wein und das Genießen.

„Weinwelten V“

Welcher Weinfreund hat davon nicht schon einmal geträumt: Wein vom eigenen Weinberg trinken und zwar ganz ohne die schwere Arbeit, die dahintersteckt. einfach geniessen, Veranstalter besonderer Weinerlebnisse, kann da weiterhelfen ...

Wie der verlorene Winzersohn zur Genusswelt zurück fand

Es ist Geschichte von einem der auszog, alles anders zu machen: Der Winzersohn Bernhard Meßmer wollte weit weg von der Pfalz und der 900-Seelen-Gemeinde seines Elternhauses. Und er hatte keinesfalls Wein im Sinn, als er sich aufmachte in die neue Hauptstadt Berlin: Bis dahin hatte der Industriekaufmann EDV-Systeme in Mercedes-Benz Niederlassungen eingeführt. Doch während die Kollegen ihre...

„Von Reben leben“

Der erste Job ist selten fürs Leben, denn oft kommt alles ganz anders, als man denkt. So auch bei Bernhard Meßmer: Als Industriekaufmann startete er seine Karriere, heute ist er „Veranstalter besonderer Weinerlebnisse“. Wir besuchten ihn in seinem Münchener Weinladen ...

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