Champagner Seminar - Selosse & Co. - Die neue Champagner Elite


Die Champagne ist in Bewegung. Nicht wenige sprechen von einem Umbruch oder gar von einer Revolution.

Denn neben den bestimmenden, großen Häusern hat sich in den letzten Jahren eine zunehmende wachsende Zahl kleiner Champagnerwinzer etabliert, deren Champagner von Liebhabern und der internationalen Presse gefeiert wird. Einer der Vorreiter für die Qualitätsbewegung der „Kleinen“ ist Anselme Selosse. Bereits 1980 hat er wenige Hektar bester Weinberge von seiner Familie übernommen und Wein mit dem Qualitätsanspruch erzeugt, wie er bei Spitzenwinzern im Burgund vorherrscht: biologischer bzw. biodynamischer Anbau, geringer Ertrag, strenge Selektion, spontane Vergärung und Ausbau in teils neuen Barriquefässern. Mit den daraus entstandenen, herausragenden Grundweinen hat Anselme Champagner hervor gebracht, die hinsichtlich ihrer Intensität, Klarheit und Eigenständigkeit außergewöhnlich waren. Sie sind einfach unverwechselbar und gehören heute zu den begehrtesten Champagnern überhaupt. Da sie aufgrund der winzigen Produktion extrem rar und gleichzeitig weltweit gesucht sind, explodierten die Preise. 
 

125,- € Preis pro Person

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Weitere Winzer sind Selosse gefolgt. Sie haben ihre Traubenlieferverträge mit den großen Häusern gekündigt und erzeugen heute sehr individuelle, terroirbetonte und faszinierende Champagner. Zu den besten zählen Agrapart, Egly-Ouriet, Chartogne-Taillet, oder z. B. Pascal Doquet. Inzwischen gibt es bereits eine zweite oder gar dritte Generation bereits etablierter Spitzenproduzenten und enorm vielversprechender Talente. Wir zeigen sie Ihnen! Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise in die neue, aufregende Champagne! 

ZIEL & INHALT
  • ein schöner, entspannter Abend mit hervorragenden Jahrgangschampagnern
  • tiefer Einblick in die sich im Aufbruch befindende Champagner Szene
  • Kennenlernen der neuen, rasant aufstrebenden Winzerelite in der Champagne
  • Vertraut werden mit charakterreichen und teils sehr extremen Champagnern
SEMINARLEITER
  • Bernhard Meßmer, Geschäftsführer von einfach geniessen und „Champagner Botschafter Deutschland 2016“
INKLUSIVE
  • 8 der besten Winzerchampagner
  • ofenfrische, vegetarische Tarte, Wasser und Brot
  • aussagekräftige Unterlagen mit weitreichenden Informationen
FÜR WEN IST DAS SEMINAR GEEIGNET
  • für alle Liebhaber von hochklassigen Spitzenchampagnern und allerbesten Schaumweinen
TEILNEHMER
  • 8 bis 16 Gäste

Zur Zeit haben wir für dieses Seminar keinen Termin geplant. Bitte schreiben Sie uns eine E-Mail an info@einfachgeniessen.de, dann informieren wir Sie, sobald wir einen Termin festlegen.

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  • 5 Jahre gültig
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WAS SIE ERWARTET

  • entspannte und kurzweilige Stunden mit Freunden, dem Partner aber auch alleine
  • hervorragende Champagner
  • unkomplizierte und charmante Wissensvermittlung, zum Glänzen, besserem Mitreden, Einkaufen und Bestellen im Restaurant
  • kompetente und engagierte Sommeliers und Wein-Experten
  • ein echtes Seminar, keine Verkaufsveranstaltung

IHR SEMINARORT

  • 2 eigene Locations, zentral in München
  • schön, exklusiv und perfekt ausgestattet

Sie haben Fragen?

Rufen Sie uns an 089 89043860

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" Auch für mich als "Neuling" super interessant!"

" Sehr gut gemacht! Bin begeistert und komme gern wieder - DANKE!"

" gute Mischung aus Theorie und Praxis"