Champagner Seminar - Selosse & Co. - Die neue Champagner Elite
Die Champagne ist in Bewegung. Nicht wenige sprechen von einem Umbruch oder gar von einer Revolution.
Denn neben den bestimmenden, großen Häusern hat sich in den letzten Jahren eine zunehmende wachsende Zahl kleiner Champagnerwinzer etabliert, deren Champagner von Liebhabern und der internationalen Presse gefeiert wird. Einer der Vorreiter für die Qualitätsbewegung der „Kleinen“ ist Anselme Selosse. Bereits 1980 hat er wenige Hektar bester Weinberge von seiner Familie übernommen und Wein mit dem Qualitätsanspruch erzeugt, wie er bei Spitzenwinzern im Burgund vorherrscht: biologischer bzw. biodynamischer Anbau, geringer Ertrag, strenge Selektion, spontane Vergärung und Ausbau in teils neuen Barriquefässern. Mit den daraus entstandenen, herausragenden Grundweinen hat Anselme Champagner hervor gebracht, die hinsichtlich ihrer Intensität, Klarheit und Eigenständigkeit außergewöhnlich waren. Sie sind einfach unverwechselbar und gehören heute zu den begehrtesten Champagnern überhaupt. Da sie aufgrund der winzigen Produktion extrem rar und gleichzeitig weltweit gesucht sind, explodierten die Preise.
ZIEL & INHALT
- ein schöner, entspannter Abend mit hervorragenden Jahrgangschampagnern
- tiefer Einblick in die sich im Aufbruch befindende Champagner Szene
- Kennenlernen der neuen, rasant aufstrebenden Winzerelite in der Champagne
- Vertraut werden mit charakterreichen und teils sehr extremen Champagnern
- Bernhard Meßmer, Geschäftsführer von einfach geniessen und „Champagner Botschafter Deutschlands 2016“
- 8 der besten Winzerchampagner
- ofenfrische, vegetarische Tarte, Wasser und Brot
- aussagekräftige Unterlagen mit weitreichenden Informationen
- für alle Liebhaber von hochklassigen Spitzenchampagnern und allerbesten Schaumweinen
- 8 bis 16 Gäste
Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine E-Mail an info@einfachgeniessen.de. Wir setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren Sie, sobald ein Platz frei wird.
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WAS SIE ERWARTET
- entspannte und kurzweilige Stunden mit Freunden, dem Partner aber auch alleine
- hervorragende Champagner
- unkomplizierte und charmante Wissensvermittlung, zum Glänzen, besserem Mitreden, Einkaufen und Bestellen im Restaurant
- kompetente und engagierte Sommeliers und Wein-Experten
- ein echtes Seminar, keine Verkaufsveranstaltung
IHR SEMINARORT
- 2 eigene Locations, zentral in München
- schön, exklusiv und perfekt ausgestattet
089 89043860Weitere Champagner Seminare:
Kommentare unserer Kunden zu diesem Seminar
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" Schönes Seminar und Champagner. Herzlichen Dank!"
" lebhaft vorgetragen, große Fachkompetenz."
" Das war mein 3. Seminar bei ihnen. Danke, ich komme gerne wieder, weiß nur noch nicht wann."
" Auch für mich als "Neuling" super interessant!"
" Sehr gut gemacht! Bin begeistert und komme gern wieder - DANKE!"
" gute Mischung aus Theorie und Praxis"