Winzersekt hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Qualität erreicht und kann mit den bedeutendsten Schaumweinen der Welt mithalten!
Wenn wir von Sekt sprechen, meinen wir nicht die bekannten Marken aus den TV-Spots, die uns oft Luxus versprechen, aber nur einfache Schaumweine mit hoher Dosage liefern. Wir beziehen uns auf Winzerinnen und Winzern, die mit enormer Passion und Liebe zum Detail faszinierende Spitzensekte erzeugen. Pioniere wie Raumland, Griesel & Compagnie oder Frank John haben den Weg geebnet, während Newcomer direkt für Aufsehen sorgen.
Besonders spannend: Immer mehr renommierte Weingüter, die bereits für ihre exzellenten Stillweine bekannt sind, nehmen auch die Sektproduktion ernst, beispielsweise Aldinger in Württemberg, Christmann & Kauffmann in der Pfalz oder Braunewell an der Nahe. Da die Sektherstellung sehr langwierig ist – vom Anlegen eigener Weinberge über das Timing der Lese bis zur jahrelangen Flaschenreife vergehen oft 5 bis 10 Jahre –, dürfen wir uns in den kommenden Jahren auf viele vielversprechende Neuerscheinungen freuen.
Zur Einleitung des Seminars geben wir Ihnen einen kurzen Überblick über den deutschen Schaumweinmarkt, dessen wichtigste Vertreter und das Spannungsverhältnis von Masse und Klasse. Ins Glas kommen herausragende Winzersekte, z. B. von Raumland, Griesel & Compagnie, Frank John, Christmann & Kaufmann, Eymann oder auch Julian Huber. Wir zeigen Ihnen, woran man Qualität beim Sekt festmacht und wie diese erreicht wird. Von mineralisch-präzisen Riesling-Sekten über elegante Burgunder-Cuvées bis zu komplexen Jahrgangssekten werden Sie die ganze Bandbreite deutscher Sektkunst kennenlernen.
SO, 23.08.2026 - 19:30 bis 22:30 Uhr
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