Entdecken Sie die Eleganz und Finesse von Blanc de Blancs-Champagnern und erleben Sie, warum dieser Stil so beliebt ist!
Blanc de Blancs gelten unter Kennern als die Königsklasse. Wer extrem elegante, tänzerisch-filigrane, salzig-frische und enorm nachhaltige Weine mag, kommt an den meist reinsortigen Chardonnay-Champagnern einfach nicht vorbei. Doch die Geschichte des Blanc de Blancs ist noch gar nicht so alt: Erst in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts schafften sie den Durchbruch. Heute produziert jedes größere Champagnerhaus einen Blanc de Blancs, und die aufstrebende, ständig wachsende Elite handwerklicher arbeitender Winzer bringt inzwischen atemberaubende Interpretationen hervor. In diesem Seminar ergründen wir, wie unterschiedlich und facettenreich diese Champagner sein können.
Einführungs-Rabatt: Bei der Buchung des ersten Termins am 19.03.2026 können Sie mit dem Aktionscode "blanc" 25 € sparen!
Ins Glas kommen sehr unterschiedliche Champagner, überwiegend von kleineren Spitzenproduzenten, aber auch von großen Häusern. Darüber hinaus behandeln wir nicht nur die Côte des Blancs, sondern auch andere spannende Herkünfte wie die Côte de Sézanne, Côteaux Vitryats, das Vallée du Petit Morin oder warum es ausgerechnet in der Montagne de Reims faszinierende Blanc de Blancs gibt.
Und: Wir servieren zwei der extrem seltenen Champagner aus Petit Meslier, Fromenteau, Arbane oder Pinot Blanc. Machen Sie sich auf etwas gefasst!
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