Ganztägige Sensorik Weinseminare

Wonach riecht denn der Rotwein im Glas nun wirklich? Und wie ist sein Geschmack zu beschreiben? Hat der Wein nun eine hohe Säure oder ist es das Tannin? Was ist denn eigentlich Tannin genau? Wie ist es bei diesem Wein zu bewerten? Hat er nun eine gute Qualität und ist er sein Geld wert? Was macht eigentlich die Weinqualität aus? Soll er dekantiert werden? Oder hätte er besser erst in fünf Jahren geöffnet werden sollen? Ist er typisch für seine Rebsorte? Sind alle Weine dieser Sorte so? Woher stammen ihre enormen  Unterschiede? Was lässt sich aus den Unterschieden schließen?
Diese und noch viel mehr Fragen beantworten wir in unserem ganztägigen Sensorik Weinseminar.  Aussehen, Geruch, Geschmack und die daraus folgende Bewertung von Wein stehen im Mittelpunkt zahlreicher praktischer Übungen. Sie lernen Ihre sensorischen Eindrücke besser einzuordnen, zu beschreiben und zu bewerten.

Seminarziel: Zielgerichtetes Training der Sinne, präziseres Beschreiben und Beurteilen von Weinen.

Zielgruppe: Erfahrenere Weinfreunde (z. B. durch den Besuch unserer Grundlagen Seminare), die begeistert das Aroma und den Geschmack von Wein ergründen.

Teilnehmer: Bis zu 16 Gäste.

Leistungen: Viele praktische Übungen zum Sensibilisieren der Geruchs- und Geschmackssinne. Rund 20 internationale Weine, leckere Tarte zur Stärkung, Wasser, Brot und selbstverständlich aussagekräftige Seminarunterlagen.

Preis: 135,00 €

Ort: Pestalozzistraße 17, im Zentrum Münchens

Termine:

• Samstag 23. Juni 2012 - 10:00 Uhr bis 17:30 Uhr  
• Samstag 13. Oktober 2012 - 10:00 Uhr bis 17:30 Uhr  

Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine E-Mail. Wir setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren Sie, sobald ein Platz frei wird.

Weitere Sensorik Weinseminare:

• "Sinne schärfen" - Wein- & Sensorikspiele