Côte d'Or Weinseminar

Rote und weiße Burgunder können einfach großartig sein! Frische, Kraft, Komplexität, Eleganz und Ausgewogenheit können eine magische Einheit bilden. Dabei sind die Weine äußerst charaktervoll und zeigen deutlich ihre Herkunft.

Die Côte d'Or ist das Filetstück Burgunds. Sie setzt sich im Norden aus der Côte de Nuits und im Süden aus der Côte de Beaune zusammen. Von der Côte de Nuits stammen die edelsten Rotweine der Welt. An der Côte de Beaune stehen die Roten etwas hinter den Weißen, die von vielen Kennern als die besten Weißweine überhaupt angesehen werden.

In diesem Seminar lernen Sie die Côte d'Or anhand neun großartiger Weine besser kennen. Auf der Reise von Süden nach Norden werden drei Weiß- und sechs Rotweine verglichen und genossen. Darunter werden drei Grand Cru, vier Premier Cru und zwei Village Weine der Extraklasse sein. Terroir, Jahrgangsunterschiede und abweichende Philosophien von Winzerpersönlichkeiten werden Sie hier schmecken können.

Seminarziel: Tiefes Eintauchen in die Region, Kennenlernen der Strukturen, wesentlicher Produzenten und Genießen außergewöhnlicher Weine.

Zielgruppe: Erfahrene Freunde des Burgund, des Pinot noir sowie des Chardonnay, aber auch Interessierte, die ein systematisches Heranführen an die Region und deren Weine suchen.

Teilnehmer: Bis zu 14 Gäste.

Leistungen: Crémant zum Empfang, die oben genannten Weine, leckere Tarte zur Stärkung, Käse, Wasser, Brot und selbstverständlich aussagekräftige Seminarunterlagen.


Weine des letzten Seminars:

1. Crémant de Bourgogne brut, Domaine Francois Mikulski    
2. St. Aubin 1er Cru Les Frionnes 2008, Hubert Lamy        
3. Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse 2002, Domaine Marc Colin et Fils    
4. Pommard En Chiveau 2007, Domaine Buisson-Charles
5. Volnay 2002, Marquis d'Angerville                
6. Corton-Renardes Grand Cru 1999, Domaine Francoise Maldant
7. Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2003, Gérard Seguin    
8. Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot 2004, Gérard Seguin    
9. Echezeaux Grand Cru 2001, Domaine Forey Pére et Fils    
10. Clos de Vougeot Grand Cru AC 1999, René Engel       
 

Preis: 95,00 €

Ort: Pestalozzistraße 17, im Zentrum Münchens

Zur Zeit haben wir für dieses Seminar keinen Termin geplant. Bitte schreiben Sie uns eine E-Mail, dann informieren wir Sie, sobald wir einen Termin festlegen.

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