Charakter-Weine Weinseminar

Wenn Sie keine Lust mehr auf austauschbare und neutrale Weine, auf parfümierte Fruchtbomben oder zugeholzte "Trinkmarmeladen" haben, dann ist dieses Ihr Seminar! (Wobei das natürlich nicht heißt, wir würden Ihnen in unseren anderen Seminare keine sehr guten Weine servieren.) Wir widmen uns bei „Charakter-Weine“ Weinen von Winzern, die sich von modernen Trends abwenden, sich auf das Ursprüngliche im Weinbau besinnen und die Einzigartigkeit ihrer Weinberge in den Vordergrund stellen. Viele dieser Winzerpersönlichkeiten wurden noch vor sehr kurzer Zeit belächelt. Doch die offensichtliche, hohe Qualität und Eigenständigkeit vieler dieser Weine haben aufhorchen lassen. Heute haben zahlreiche Spitzenwinzer Grundlegendes verändert. So ist eine starke Tendenz zum Bio- und biodynamischen Weinbau zu erkennen. Die Eingriffe beim Weinerzeugen werden immer minimalistischer. Produktionsmethoden aus dem Mittelalter werden wieder ausprobiert (Amphoren-Wein). Auf Schwefel wird von wenigen völlig verzichtet.
In diesen Seminar erfahren Sie alles über diesen unkonventionellen Weinbau und verkosten Weine, die durch ihre Brillanz, Aromatik, Mineralität und Tiefgründigkeit bestechen. Die Weine sind alles andere als normale Alltagsware. Sie sind individuell, facettenreich und manchmal auch kantig, aber immer interessant und oftmals fesselnd.

Seminarziel: Verlassen der konventionellen „Weinpfade“, Nachspüren eigenwilliger aber ungemein faszinierender Weintrends, Zeigen individueller und „abgeschminkter“ Weine.
 
Zielgruppe: Weinfreunde, die das Ungewöhnlich und trotzdem sehr Hochwertige im Wein suchen.
 
Teilnehmer: Bis zu 14 Gäste.

Leistungen: Sekt zum Empfang, acht internationale Weine führender Winzerpersönlichkeiten, leckere Tarte zur Stärkung, Wasser, Brot und selbstverständlich aussagekräftige Seminarunterlagen.

Preis: 85,00 €

Ort: Pestalozzistraße 17, im Zentrum Münchens

Termine:

• Donnerstag 15. November 2012 - 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr  

Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine E-Mail. Wir setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren Sie, sobald ein Platz frei wird.

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