Burgund Weinseminar

Sehr gute rote und weiße Burgunder sind einzigartig und unerreicht! Frische, Kraft, Komplexität, Eleganz und Ausgewogenheit können eine magische Einheit bilden. Dabei sind die Weine äußerst charaktervoll und zeigen deutlich ihre Herkunft. Das Burgund gehört aber auch zu den unübersichtlichsten und am schwierigsten erfassbaren Weingebieten überhaupt. Und das, obwohl es mit Chardonnay, Pinot Noir und Gamay nur drei relevante Rebsorten gibt. Die Vielfalt und Unterschiedlichkeit der Weine ist schier unüberschaubar groß. Dafür sind vielfältige Böden, Klimaeinflüsse, jährliche Witterungsschwankungen und nicht zuletzt teils gegensätzliche Philosophien und Stilistiken der vielen hundert Winzer verantwortlich.
In diesem Seminar bringen wir Ihnen das Anbaugebiet und seine charakertvollen Weine näher. Sie lernen Wesentliches über die Bereiche Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Côte Mâconnaise und Chablis, deren Rebsorten und Weinstile.

Seminarziel: Überblick und tieferer Einstieg in die berühmte Weinregion Burgund, Hilfestellung bei der Weinwahl im Restaurant und aus dem Weinregal, besser Mitreden können, Spaß mit erlesenen roten und weißen Burgundern.

Zielgruppe: Freunde subtil-eleganter Weine, des Pinot noir oder des Chardonnay, die es noch genauer wissen wollen, aber auch Interessierte, die ein systematisches Heranführen an die Regionen und deren Weine suchen.

Teilnehmer: Bis zu 16 Gäste.

Leistungen: Crémant zum Empfang, neun Burgunder (3 weiße und 6 rote) der gehobenen Mittel- und Spitzenklasse. Leckere Tarte zur Stärkung, Wasser, Brot und selbstverständlich aussagekräftige Seminarunterlagen.

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Preis: 75,00 €

Ort: Pestalozzistraße 17, im Zentrum Münchens

Zur Zeit haben wir für dieses Seminar keinen Termin geplant. Bitte schreiben Sie uns eine E-Mail, dann informieren wir Sie, sobald wir einen Termin festlegen.

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