Wein & Speise Workshop

Der "Sommelier-Workshop" zur Kombination von Wein & Speisen

Wenn das Essen gut mit dem Wein harmoniert, kommen beide Partner besser zur Geltung, sind köstlicher und schenken einfach mehr Freude. Was im gehobenen Restaurant die Aufgabe des Sommeliers ist, nämlich das bewusste und gekonnte Auswählen der Weine zu den Kreationen der Küche, bringen wir Ihnen in diesem Workshop näher. Im Vordergrund steht dabei die Praxis. Viele leckere, kleine Speisen werden mit erlesenen Weinen kombiniert und genossen. Herangehensweise, Grundregeln und Übungen zum Sensibilisieren der Wahrnehmung runden das Ganze ab. Somit sind die Teilnehmer zukünftig in der Lage, die Weinwahl kreativer und sicherer zu meistern.

Seminarziel: Sichereres Kombinieren von Wein & Speisen, genussreicher Abend in entspannter Atmosphäre

Zielgruppe: Freunde des Weins und des Genießens mit und ohne Vorkenntnisse.

Teilnehmer: Bis zu 16 Gäste.

Leistungen: Winzersekt zum Start, zehn internationale Weine, diverse kleine (insgesamt gut sättigende) Köstlichkeiten aus den Bereichen Vorspeise, Hauptgang und Dessert zum Genießen und Kombinieren, spannende sensorische Übungen, Wasser, Brot und aussagekräftige Unterlagen zum Thema Wein- & Speisekombinationen.

Preis: 95,00 €

Ort: Pestalozzistraße 17, im Zentrum Münchens

Termine:

• Donnerstag 24. Mai 2012 - 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr *ausgebucht*
• Samstag 11. August 2012 - 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr * noch 1 Platz frei *
• Dienstag 23. Oktober 2012 - 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr  
• Dienstag 13. November 2012 - 19:30 Uhr bis 22:30 Uhr  

Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine E-Mail. Wir setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren Sie, sobald ein Platz frei wird.

Weitere Genießer Workshops:

• Wein & Käse Workshop
• Wein & Schokolade Workshop
• Kochbox & Weinkiste
• Wein- & Kochabend - Sinnefest