Lassen Sie sich von den Reizen Südtirols verführen! Im nächsten Frühling erwarten Sie beeindruckende Berge, faszinierende Weine und kulinarische Köstlichkeiten. Dann heißt es „einfach geniessen“.

Von Freitag bis Sonntag haben wir für Sie ein einzigartiges Programm zusammengestellt. Dabei startet die Reise in München in einem komfortablen Bus. So können Sie sich von der ersten Minute an entspannen. Qualität und Individualität haben eindeutig Vorfahrt!

Maximal 16 Gäste nehmen an der Reise teil. Betreut werden Sie auf der ganzen Reise vom Genussexperten Jossi Loibl. Er kennt in Südtirol praktisch jede Ecke. Sein halbes Leben lang hält er sich schon regelmäßig dort auf. Schließlich ist seine Frau eine echte Südtirolerin.

An den drei Tagen wechseln sich unterhaltsame Erzählungen, fundierte Informationen, Besuche bei Winzern mit Blick hinter meist verschlossene Kellertüren, authentisches und bestes Essen sowie komfortable Übernachtungen ab.

Einer der Höhepunkte wird der Besuch bei der „Blindprobe Sensorium“ in Völs sein. Im Dunkeln werden Sie in einem Weinseminar die Weine und Ihre Sinneswahrnehmung völlig neu erleben. Diese beeindruckende Erfahrung kann Ihre zukünftige Wahrnehmung von Wein verändern.

Ein komfortabler Reisebus fährt uns in einer kleinen Gruppe von München aus an die Südseite der Alpen und wird uns dort während der ganzen Reise bequem von Erlebnis zu Erlebnis bringen.

Erste Station ist das im Jahre 1140 gegründete Kloster Neustift. Dort wartet bereits eine Klosterjause (typische Mahlzeit) mit anschließender Probe der besten Weine auf uns. Danach findet eine Stiftsführung mit Kellerbesichtigung und Weinbergswanderung statt.

Am Nachmittag besuchen wir Südtirols ersten und einzigen Käse-Affineur Hansi Baumgartner, der außergewöhnliche Käsevariationen kreiert. Nach einem Käse-Workshop fahren wir weiter nach Süden und wandern bei guter Witterung gemütlich durch die Frühlingsluft vorbei am Schloss Prösels. Nach dem Einchecken in unser schmuckes Hotel „Heubad“ und einer kleinen Weile zum Ausruhen nehmen Sie das delikate Abendessen ein, bei dem ein hervorragender Winzer seine Spitzengewächsen vorstellt.

Am Vormittag des zweiten Reisetags verkosten wir im Weingut Manincor Michael Graf Goëss-Enzenbergs besten Weine. Das Weingut gehört zur Rotweinelite Südtirols. Es liegt zwischen sanften, Sonnen verwöhnten Hügeln und bieten von seinem spektakulären Keller aus einen einzigartigen Blick auf den Kalterer See.

Nach einem zünftigen Mittagessen steht eine Wanderung an, die uns in die umliegenden Weinberge und am Kalterer See entlang führt. Die beste Genossenschaft Italiens, St. Michael Eppan, besuchen wir am Nachmittag und haben Gelegenheit, dort hochklassige, weithin bekannte Weine zu verkosten.

Der Abschluss des ereignisreichen Tages bringt einen weiteren Höhepunkt.
Im 4-Sterne-Restaurant Strobelhof in Eppan wird uns ein vorzügliches Menü mit regionalen Spezialitäten serviert. Auch hier fehlen die adäquaten Weine natürlich nicht.

DRITTER TAG

Höhepunkt des dritten Tages, vielleicht sogar der ganzen Reise, ist der Besuch der „Sensorium Blindprobe“. Sie werden unter fachkundiger Anleitung Weine im Dunkeln verkosten, dabei völlig neue Erfahrungen sammeln und Ihren Geruch- und Geschmackssinn herausfordern.

Gestärkt von einem sagenhaft regionaltypischen Mittagessen im Gasthof „Alter Fausthof“ besuchen wir nur wenige Gehminuten entfernt den Weinbauern Markus Prackwieser auf seinem Weingut Gumphof im Eisacktal. Nach einer Keller- und Weinbergsbesichtigung probieren wir die Weine des hochgelobten Senkrechtstarters der letzten Jahre. Auch die zur Probe bereit stehenden Weine seiner Kollegen Christian Plattner und Günther Kerschbaumer versprechen einen Hochgenuss.

Nach einem kleinen Imbiss heißt es dann schon wieder Abschied nehmen von Südtirol und die exklusive Reise endet mit der Busfahrt zurück nach München.

LEISTUNGEN

• Transport von München nach München und in Südtirol vor Ort im komfortablen Reisebus
• Zwei Übernachtungen mit Frühstück im schmucken „Wohlfühl-Hotel“
• Zwei maßgeschneiderte abendliche Gourmet-Menüs
• Zwei Mittagessen und Lunchpaket für die Rückreise
• Käse-Workshop
• Weinprobe im „Blindprobe Sensorium“
• Drei Besuche bei Winzern und Genossenschaften mit Weinproben
• Zwei Weinproben zum Abendessen
• Im Preis enthalten sind alle Besichtigungen und die persönlichen Genussbegleiter

Teilnehmerzahl
Mindestens acht und maximal sechzehn Personen

Preis
975,- Euro pro Person im Doppelzimmer
(40,- Euro Zuschlag für Einzelzimmer)

ANMELDUNG UND WEITERE INFORMATIONEN

Bernhard Meßmer
einfach geniessen
Pestalozzistraße 17, München
(Dienstags bis Freitags 13 bis 19 Uhr)
Telefon: 0 89 / 89 04 38 60
Fax: 0 89 / 89 04 38 61
eMail: info@einfachgeniessen.de