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Weinseminare
in München: Genießer
Unsere Genießer-Seminare sind für Einsteiger,
Liebhaber und Profis konzipiert. Ohne größere
Vorkenntnisse können Sie in die Welt der Genüsse
einsteigen und nebenbei sehr viel über Wein,
Kaffee, Käse oder Schokolade lernen. Viel Spaß
beim Genießen!
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Workshop:
Wein & Schokolade
Wein & Schokolade - muss das denn auch noch sein?
Wir meinen: auf jeden Fall! Wein & Schokolade sind
Traumpartner, die überraschend viel gemeinsam haben.
In der passenden Kombination harmonieren und ergänzen
sich die beiden "Glücklichmacher" wunderbar.
Die acht ausgewählten Paare, wie z. B. trockener
zur hellen Schokolade mit Chilli oder kräftiger
zu edlen Sorten mit hohem Kakaoanteil, sind eine außergewöhnliche
Bereicherung Ihrer Sinnes-Welt. Lassen Sie sich überraschen
und machen Sie neue und ungewöhnliche Geschmackserfahrungen.
Leistung: Erstklassiger Crémant zum Start, acht
internationale Weine, zehn bis zwölf erlesene Schokoladen,
leckere Tarte zur Stärkung, Wasser, Brot und Unterlagen.
22.10.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
06.11.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
11.12.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
14.01.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
10.02.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
20.03.2011 18:30 Uhr - 21:30 Uhr
06.05.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
Falls Ihr Wunschtermin bereits
ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine eMail. Wir
setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren
Sie, sobald ein Platz frei wird.
Preis: 82,00 Euro pro Person
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Workshop:
Wein & Käse
Wein und Käse! Bei diesen Worten läuft einem
unweigerlich das Wasser im Mund zusammen. Teils sagenumwoben
oder einfach köstlich - sofern man die richtige
Kombination erwischt. Damit dies zukünftig kein
Zufall mehr ist, räumen wir mit gängigen Irrtümern
auf. Anhand von zehn Weinen der ganzen Bandbreite von
weiß bis rot, von trocken bis edelsüß
sowie acht repräsentativen Käsesorten "erarbeiten"
wir uns in der Praxis, welche Käsesorten mit welchen
Weinen am besten harmonieren.
Leistung: Sehr guter Sekt zum Empfang, zehn internationale
Weine, acht Käse zum Genießen sowie Wasser,
Brot und Unterlagen.
17.09.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
25.09.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
13.10.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
24.10.2010 18:30 Uhr - 21:30 Uhr
05.11.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
25.11.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
05.12.2010 18:30 Uhr - 21:30 Uhr
19.12.2010 18:30 Uhr - 21:30 Uhr
08.01.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
19.01.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
28.01.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
02.02.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
17.02.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
10.03.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
26.03.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
14.04.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
16.04.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
04.05.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
26.05.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
18.06.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
30.06.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
06.07.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
20.07.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
12.08.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
25.08.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
Falls Ihr Wunschtermin bereits
ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine eMail. Wir
setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren
Sie, sobald ein Platz frei wird.
Preis: 82,00 Euro pro Person
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Weinspiele:
"Sinne schärfen"
"Sinne
schärfen" ist ungewöhnlich, kommunikativ,
unterhaltend und sinnlich. In der „Weinsprache“
bezeichnet
alles, was im Wein mit den Sinnen wahrgenommen werden
kann. Das beginnt mit dessen Aussehen, erstreckt sich
über die zu erschnuppernden Aromen und kommt schließlich
beim Schmecken zum Höhepunkt. Sensibilisieren Sie
beim Lösen fünf sensorischer Weinspiele ihre
Sinne. Dafür sind keine Vorkenntnisse notwendig.
Machen Sie neue genussvolle Erfahrungen und lernen Sie
dabei sehr viel über Wein. Den Besten winken genussversprechende
Gewinne.
Leistung: Ein Glas Sekt zum Empfang, praktische Übungen
zum Sensibilieren der Geruchs- und Geschmackssinne,
sechs Weine, leckere Tarte zur Stärkung sowie Wasser
und Brot.
Wir bieten auch ein ganztägiges
als umfassendes Training mit einer Vielzahl von Weinen
und mehr Hintergrundinformationen an.
15.09.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
27.10.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr * noch 2 Plätze frei*
17.11.2010 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
11.01.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
15.02.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
23.03.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
19.05.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
28.07.2011 19:30 Uhr - 22:30 Uhr
Falls Ihr Wunschtermin bereits
ausgebucht ist, schicken Sie uns bitte eine eMail. Wir
setzen Sie gerne auf die Warteliste und informieren
Sie, sobald ein Platz frei wird.
Preis: 49,00 Euro pro Person
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Wein
& Kochabend: "Sinnesfest"
Der Spitzenkoch Manuel Reheis vom Restaurant Broeding
in München kocht für Sie ein Menü aus
besten Zutaten. Dabei können Sie ihn tatkräftig
unterstützen und selbst Stil und Geschmack der
Speisen wesentlich beeinflussen. Dies funktioniert
dadurch, dass Sie die wesentlichen Gewürze und
Kräuter während der Zubereitung auswählen.
Die Ergebnisse können absolut verblüffend
sein! Durch das Verändern von nur ein bis zwei
Zutaten wird z. B. aus einem bayrischen ein asiatisches
Gericht. Mit verschiedensten frischen Kräutern
können Sie schließlich Ihr Essen auf dem
Teller selbst verfeinern und Ihre persönliche
Lieblingskombination finden.
Parallel zur Zubereitung der Speisen lernen Sie in
einem Wein- & Speisen-Workshop die dazu harmonierenden
Weine treffsicher auszuwählen. Mit Hilfe theoretischer
Erläuterungen und durch praktisches Ausprobieren
unterschiedlichster Weine und Häppchen stellen
Sie selbst die Weine zusammen, die Sie dann zu den
jeweiligen Gängen genießen können.
Was wollen Sie mehr? Erstklassige Speisen, Gewürz-
und Kräuterseminar, hervorragende Weine sowie
Wein- und Speisewahl in Theorie und vor allem in der
Praxis! Ein Abend zum Genießen, Staunen und
Erleben.
Leistungen: viergängiges Menü mit einer
Vielzahl von Weinen, die sich die Gäste teils
selbst "erarbeiten", kleines Kräuter-
und Gewürz-Einmaleins, Workshop zu Wein- &
Speisen-Kombination mit weiteren Weinen, informative
Unterlagen zum Thema Wein- & Speise- Kombinationen,
Wasser und Espresso
15.10.2010 19:00 Uhr - 23:00 Uhr *ausgebucht*
21.01.2011 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
01.04.2011 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
01.07.2011 19:00 Uhr - 23:00 Uhr
Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht
ist, schicken Sie uns bitte eine eMail. Wir setzen
Sie gerne auf die Warteliste und informieren Sie,
sobald ein Platz frei wird.
Preis: 140,00 Euro pro Person
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Wein-
& Kochkurs: "Gaumenfreunde"
Unser Wein- & Kochkurs Gaumenfreunde ist ein ganzer
„Erlebnistag“, an dem Sie Ihre Sinne schärfen
und Gaumen verwöhnen. Am Nachmittag lernen Sie
im Weinseminar Weine besser zu beschreiben und zu beurteilen.
Dabei vermitteln wir Ihnen sowohl Grundlegendendes als
auch Expertenwissen und gehen ganz flexibel auf Ihre
speziellen Wissensbedürfnisse ein.
Anschließend kocht ein erstklassiger Profi mit
Ihnen. Schauen Sie ihm beim gemeinsamen Zubereiten der
Speisen über die Schulter und übernehmen Sie
hilfreiche Kniffs und Tricks. Zu den Speisen habe Sie
dann die Möglichkeit, verschiedenste Weine zu genießen
und zu jedem Gang Ihren ganz persönlichen Weinfavoriten
zu finden.
Leistungen: Weinseminar mit bis zu 10 Weinen, Kochkurs
mit Fingerfood und drei Gängen, weitere Weine zu
den Speisen, Wasser, Brot, Espresso und Unterlagen.
Die Teilnehmerzahl ist auf 14 begrenzt.
Kein Termin verfügbar
Zur Zeit haben wir keine weitere Veranstaltung
geplant. Falls Sie sich für das Thema interessieren,
schicken Sie uns bitte unverbindliche eine eMail. Wir
werden dann möglichst bald einen Termin ins Programm
setzen.
Preis: 160,00 Euro pro Person
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Pralinen-Workshop
Unter der Anleitung von Kerstin Spehr (Pralinenschule in Neuhausen -
) werden Sie Ihre eigenen Pralinen herstellen. Die können Sie dann auch gleich mit nachhause nehmen. Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Schokolade, lernen Sie verschiednene Couverturen kennen, temperieren Schokolade und stellen schließlich selbst Schnittpralinen und Trüffel her. Zum Abschluß werden Sie beim Testen von Wein & Schokolade-Kombinationen in eine spannungsgeladene
Sinnes- und Geschmackswelt eintauchen.
Leistung: Pralinenkurs mit Kerstin Spehr, selbst gemachte
Pralinen zum Mitnehmen, leckerer Crémant zum Empfang,
Wein & Schokolade-Kombinationen sowie eine (salzige!)
Tarte zur Stärkung
16.01.2011 14:30 Uhr - 18:30 Uhr
Falls Ihr Wunschtermin bereits ausgebucht ist,
schicken Sie uns bitte eine eMail. Wir setzen Sie gerne
auf die Warteliste und informieren Sie, sobald ein Platz
frei wird.
Preis: 85,00 Euro pro Person
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Kaffee
Seminar mit Wein & Schokolade
In Kooperation mit der Kaffeerösterei Vits bieten
wir unter dem Dach "einfach geniessen" die
Genuss-Themen Kaffee, Schokolade und Wein an einem Abend
an. Erleben Sie das Kultur-Getränk Kaffee von der
zarten Pflanze über die Bohne, das Rösten,
bis hin zum Aufbrühen und natürlich Verkosten
unterschiedlicher Spitzenqualitäten! Eine Schokoladen-Verkostung
und drei Wein- & Schokolade-Kombinationen runden
den aromenreichen Abend ab. Neben einem Gläschen
Sekt ist auch ein leckerer Happen im Preis enthalten.
Kein Termin verfügbar
Zur Zeit haben wir keine weitere Veranstaltung
geplant. Falls Sie sich für das Thema interessieren,
schicken Sie uns bitte unverbindliche eine eMail. Wir
werden dann möglichst bald einen Termin ins Programm
setzen.
Preis: 49,00 Euro pro Person
Ort: Vits Kaffee, Rumfordstraße
49
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Weinlesung
„Wein, Schokolade und der süße
Tod“
Angela Esser hat böse Absichten ...
Kein Termin verfügbar
Zur Zeit haben wir keine
weitere Veranstaltung geplant. Falls Sie sich für
das Thema interessieren, schicken Sie uns bitte unverbindliche
eine eMail. Wir werden dann möglichst bald einen
Termin ins Programm setzen.
Preis: 15,00 Euro pro Person (incl. Sektempfang,
Wasser sowie zwei Wein- und Schokoladenkombinationen)
:
Pestalozzistraße 17 im Glockenbachviertel
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Weitere
Informationen
Eine Anmeldung ist erforderlich und frühzeitig
ratsam, um einer Ausbuchung zuvorzukommen. Pro Seminar
sind 8 bis 18 Personen vorgesehen. Sie erreichen uns
einfach und schnell per Telefon, Fax oder eMail. Die
verbindliche Buchung erfolgt nach der Terminabstimmung
mit dem Eingang der Seminar-Gebühr.
Telefon:
0 89 / 89 04 38 60
Fax: 0 89 / 89 04 38 61
Zum
Verschenken unserer Weinseminare schicken wir Ihnen
gerne gegen eine geringe Gebühr einen Gutschein
zu. |
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